KURA ONE_cooljapan_アイディーテンジャパン

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September 30, 23

スライド概要

id10 japan corporation | アイディーテンジャパン株式会社

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id10 Japan has accumulated insights into delivering the uniqueness of "Japan's Native Products" to untapped markets. Since entering the sake business, the company aims to reform the value chain, transforming the inaccessibility of Japanese sake products into deliverability. アイディーテンジャパンは「Japan’s Native Products（地域産品）」の個性や未開拓市場に届ける知見を蓄積してきました。日本酒事業に参入後、日本産酒類の届かないを届けるに変えていくバリューチェーンの改革を目指しています。

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各ページのテキスト

地域の個性を味わう小容量アルミ缶商品を活用した日本産酒類のバリューチェーン事業アイディーテンジャパン株式会社｜東京都目黒区上目黒1-5-10 中目黒マンション405 ｜ ask@id10.jp ｜ https://kuraone.com

https://kuraone.com

会社概要事業沿革日本酒ベンチャー6年目、創業16年目 2008 アイディーテンジャパン創業(10月24日) 2010 Japanpage:プロジェクトを起案、市場調査を開始 2015 経産省支援事業「ふるさと名物発掘・連携促進事業（The Wonder 500）」に参画 2016 経産省支援事業「伝統的工芸品産地ブランド化推進事業（CraftMeet）」に参画 2018 輸出卸酒販免許、通信小売酒販免許取得 2019 世界50か国へ日本酒小口空輸配送の実証 2020 東京都が事業計画「日本酒のブランド力強化と販促・国際配送のグローバル基盤構築」を経営革新計画として承認 2021 スマートフォンアプリJapanpage:Picksをソフトリリース (2023年1月ベータ版公開) 国内・越境ECサービスJapanpage:Sakeをソフトリリース (2023年1月ベータ版公開) 2022 小口空輸配送Japanpage:Deliveryを開始応援購入Makuakeにて180mL日本酒アルミ缶KURA ONE®プロジェクト実行 2023 180mL日本酒アルミ缶KURA ONE®販売開始自己商標卸売酒販免許、一般小売酒販免許取得 3 Copyright 2023 id10 japan All rights reserved.

会社概要日本酒や伝統工芸品を海外市場で価値づける経営者 (株)富士経済の海外マーケットリサーチャー、(株)インターブランドジャパンのプランナーを経て妻の仕事を支えるため退職しカナダ・中国へ移住。2008年アイディーテンジャパン（株）を設立。2010年よりJapanBrandプロジェクトを起案し日本酒や伝統工芸品を海外市場で価値づけることに闘争中。フィリピン・オランダ留学、世界32カ国でのトップインタビュー、カナダ・中国での生活など、 30年以上にわたり日本と世界を歩いてきた。 [歴任] JETRO「新輸出大国コンソーシアム」パートナー国税庁「日本酒のグローバルなブランド戦略に関する検討会」有識者ヒヤリング講師東京ビジネスデザインアワード審査員などを歴任。 [出版] 『選ばれ続ける社員の法則』（共著出版文化社） Amazon co.jp第1位 (ビジネス書部門) 、紀伊国屋書店新宿本店第2位（ビジネス書部門）代表取締役澤田且成出身地：大阪府堺市生年月日：1972年8月『結局、営業に頼ってしまう御社が伸びない本当の理由』（共著明日香出版社） Amazon co.jp第1位 (ビジネス書部門) facebook | Instagram | Threads @katsunarisawada 4 Copyright 2023 id10 japan All rights reserved.

https://www.facebook.com/KatsunariSawada/

会社概要会社名アイディーテンジャパン株式会社(id10 japan corporation) 法人番号 8013201017060 創業日 2008年10月24日代表者澤田且成住所 153-0051 東京都目黒区上目黒1-5-10 中目黒マンション405 電話 03-5773-8330 資本金 26,000,000円問い合わせ ask@id10.jp ウェブサイト https://id10.jp https://kuraone.com 事業内容小容量アルミ缶日本酒商品化事業日本産酒類販売促進事業日本産酒類小口空輸配送支援事業タイアップ / コラボレーション事業免許目法第7058業 (自己商標酒類卸売業免許/一般酒類小売業免許/通信販売酒類小売業免許/輸出酒類卸売業免許) 5 Copyright 2023 id10 japan All rights reserved.

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Business concept 事業コンセプト従来の課題商品化 ● 瓶不足 ● 少量化への対応＞営業 ● 家族経営で十分な人材がいない ● 販売チャネルの構築に時間がかかる＞商談会 ● 720mlはあまってしまう ● 配送費用が負担 ● 多言語対応ができない＞仕入れ ● 蔵ごとに窓口が異なる ● 最初はテスト的に仕入れたいけど 720mlだと銘柄数が限られる ● 個別商談が大変＞配送 ● 瓶は割れる / 重い ● UVを100%遮断できない＞飲む ● 専門用語が分からない ● 日本語が読めない ● 気軽に飲めない ● 単一的かつ少供給的な既存サプライチェーンの改革 ● 少量 / 軽量 / リサイクルを基点にした無駄を減らし環境負荷を減らすSDGsの実践 ● 地域の価値 / 小規模の価値を最大化させ、デジタル・ブランディング・マーケティングの力で 720mlでは切り込めない国内外の市場に入り込む 17 Copyright 2023 id10 japan All rights reserved.

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[商品化] ● アルミ缶日本酒の商品化 - 少量 (200ml / 180ml) - 軽量 (216g / 196g) - 割れない - 紫外線100%遮断 - 高いリサイクル率 [販路] [マーケティング ] [配送] ● KURA ONEファミリーとして販路で販 ● 需要を開拓する商品群 ● コンパクトにすることで飲み比べセッ売 - 新しい飲むシーン / 手にする理由かトが1kg前後で配送可能 - 国内：全国チェーンらのオリジナルラベル商品 - 海外：__カ国 - 新しい客層へアプローチするコラボ ● 受注から配送まで無駄な作業と経費レーション商品を軽減した配送 ● 自蔵でも販売可能 - 酒蔵の銘柄の個性を届ける啓蒙的 ● ECサイトで販売商品 ● アルミ缶への充填作業 ● 地域の個性を届ける動画制作 ● オリジナルラベルデザイン - 英語 / ローマ字表示 - 銘柄名の再編集 - 味わいチャート - デジタルとの連動 ● 小口商品化への対応（500缶〜） 18 Copyright 2023 id10 japan All rights reserved.

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To Whom ターゲットユーザー非日本酒ユーザー日本酒ユーザー日本酒関心度需要と課題事業施策日本酒を知っている/関心がある買いたい・高級商品商品・限定商品・こだわり商品買いたいけど買えない・買えないを買えるに・届かないを届けるに・サイズを小分けに・欲しいを増やす知識 “安売りではない” 日本酒を知らない新しいアルコールを飲みたい・かっこいいの提案・飲むシーンの提案・体験の提案・ライフスタイルの提案 “商品を売るのではない” 19 Copyright 2023 id10 japan All rights reserved.

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Market size ターゲット市場規模国内外市場世界のアルコール市場 108兆円新しい飲むシーンの創出キャンプ、クラブ、ホテル、レストラン、スポーツ、ギフト市場日本酒市場 ○○兆円 4300億円セグメント 20

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Business overview ミッションを達成するための事業概要日本酒の届かないを届けるに変えていく挑戦地域産品の代表格の1つ日本酒 (地域力/ 職人力) × コミュニケーションの課題解決デリバリーの課題解決・「分からない」を払拭・「手にすべき理由」「地域力 /職人力」の伝達・コミュニケーションコストの軽減・小容量 / 軽量 / 紫外線遮断のアルミ容器・BtoC / BtoB、国内外への販売チャネル・世界100カ国以上へ直送・デリバリーコストの軽減小容量国内/海外に点在する需要市場からのフィードバック・商品企画 / 設計・既存商品およびファブレスモデル・小容量容器への充填・ラベルデザイン・パッケージデザイン・ファンとの強固な絆を醸成することでつくりたい / つくるべき酒質の探求・コンパクトサイズで受容を探り、需要を創っていく・新しい飲むシーンの創出 23 Copyright 2023 id10 japan All rights reserved.

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BRAND Brand Experience 日本の地域の個性を味わうお酒 KURA ONE® (クラワン) は、日本の地域の個性を味わうお酒として、国内外の受賞歴のある酒蔵の代表銘柄のみを選定し（地域と職人の個性）、従来の日本酒720mlでは、重い / 飲みきれない / 割れる / 冷蔵庫に入らないといった容器の課題、何を飲んだらいいのか分からないといった銘柄選定の課題、日本酒の専門用語が分からない / 日本が分からないといった言語の課題、酒飲みのイメージ / 年配のイメージといったラベルデザインの課題、どこで購入できるか分からない / 購入できないといった購入 / 配送の課題といった Communication とDeliveryの“届かない”を“届ける”に変えていく、これがKURA ONE®の挑戦です。 24 Copyright 2023 id10 japan All rights reserved.

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2023 - Products 新商品群酒蔵直送配送サービス 4つの商品群 KURA ONE Classic KURA ONE Collaboration KURA ONE Native Bottles 飲むシーン創出PB商品コラボレーションPB商品酒蔵銘柄KURA ONE商品市場流通商品 2024 デザイン：米マークを軸に展開上代：500〜5000円 (見込) 容量：200ml 重量：216g サイズ： 5.7 / 9.9cm デザイン：コラボレーションデザイン上代：800円 (見込) 容量：200ml 重量：216g サイズ： 5.7 / 9.9cm デザイン： 720mlを連想させるデザイン上代：720ml上代の1/3程度 (見込) 容量：200ml 重量：216g サイズ： 5.7 / 9.9cm 市場流通瓶商品内容：酒蔵から仕入れて販売上代：1200円〜容量：500ml, 720m, 750ml等 26 Copyright 2023 id10 japan All rights reserved.

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2023 - Business model 新商品群酒蔵直送配送サービスビジネスモデル EC / KURA ONE Store ● ● ● ● ● KURA ONE Classic 飲むシーン創出商品 KURA ONE Collaboration コラボ商品 KURA ONE Native 酒蔵銘柄商品 Bottles 市場流通商品酒蔵直送配送支援 / KURA ONE Agency ● ● ● 複数酒蔵からの海外配送用商品受け取り配送方法提案輸出書類作成支援商品開発 / KURA ONE Marketing ● ● ● ● 200mlアルミ缶への充填 KURA ONE Native マーケティング機能ラベル制作詰め合わせパッケージ *オプション販売支援 *商品は酒蔵販売用/KURA ONE買取用個別案件 / KURA ONE Business ● ● ● ● 海外イベントへの配送支援海外配送窓口商品開発アドバイス 27 Copyright 2023 id10 japan All rights reserved.

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2022 - SAKE BREWERIES KURA ONE®選定基準「国内外で受賞歴がある酒蔵」から酒蔵を選定。2023年5月現在、11都道府県14酒蔵が参加。今後、取り扱い銘柄を増やしていく予定。アルミ缶日本酒商品化研究金紋秋田酒造秋田県 / 大仙南部美人岩手県 / 二戸小坂酒造場岐阜県 / 美濃寿虎屋酒造山形県 / 高瀬千代むすび酒造鳥取県 / 境港簸上清酒島根県 / 奥出雲仙台伊澤家勝山酒造宮城県 / 仙台米鶴酒造山形県 / 高畠蔵王酒造宮城県 / 白石天吹酒造佐賀県 / みやき幸姫酒造佐賀県 / 鹿島三宅本店広島県 / 呉今西清兵衛商店奈良県 / ならまち三和酒造静岡県 / 清水 28 Copyright 2023 id10 japan All rights reserved.

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アルミ缶の配送メリット容量総重量容器重量容器重量の比率 720ml x 瓶 180ml x 瓶 180ml x 缶 720ml 180ml 180ml 1,200g 360g 198g 480g 180g 18g 40% 50% 9% [事例] 同じ容量の日本酒を瓶で配送する場合、缶で配送する場合の配送料金の違い。アルミ缶配送は瓶配送のおおよそ半額。缶配送はデットスペースが少ないため容積算出メリット。 31

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アルミ缶日本酒のテイスティング：南部美人 ※ Japanpage:Sake掲載記事より [実証済] 瓶商品 + マイナス5度保管多々納ーやっぱり圧倒的にうまいです。特にしっかりと立った香りが素晴らしいですね。缶商品 + マイナス5度保管久慈ー瓶とほぼ変わらない。飲み慣れてない人には絶対にわからないくらいの微妙な差ですが缶のほうがすっきりしていて若い感じがします。缶商品 + 常温保管 (4ヶ月) 缶商品 + キャンプ場で車中放置 [実証必要] 久慈ー瓶や冷蔵保存と比べると香りは少々落ちていますが、まだ “飲み頃”といえるレベルで、蔵元として「味に問題がある」とはまったく言えない範囲です。これがダメなら、世の中にあるほとんどのお酒がダメになるでしょうね。久慈ーもっと劣化していると思っていたけど、紫外線による日光臭は 0だし、そこまでは劣化していない……。冷蔵保存のものとは反対に、香りが開きまくってボリュームがある感じですね。本来の南部美人とは違いますが、意外と飲めちゃう（笑）。瓶を同じ環境に置いたら、このくらいの劣化ではすまないでしょうね。瓶商品 +飲食店保管 + 開封後の複数回提供缶商品 +飲食店保管 +受注ごとに新規提供回転が頻繁でない場合の開封した瓶からの提供は、空気に触れる機会が多いため劣化は進む環境。アルミ缶日本酒は打開できるか？ 32

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2022 - NAMING 酒蔵による銘柄名アルミ缶日本酒商品化研究 KURA ONEルールによって再編集された銘柄名 KURA ONEルールブランド名 + 酒米名 + 特定名称酒名 + 製造方法の特徴例：純米大吟醸霞城寿雪女神 KURA ONE - 霞城寿雪女神純米大吟醸原酒 (180ml) 勝山献（けん） 720ml KURA ONE - 勝山献純米吟醸 (180ml) 天吹山廃純米雄町 KURA ONE - 天吹雄町純米山廃マリーゴールド酵母 (180ml) 33 Copyright 2023 id10 japan All rights reserved.

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2022 - LABEL DESIGN ターゲット国ごとに制度に合わせた裏ラベルを作成して貼付アルミ缶日本酒商品化研究日本酒を知らない人へのディスクリプション飲む前から味わいのポジションがわかる味わいチャート (酒蔵提供) 商品情報の詳細や関連記事を知りたい場合、この QRコードから Japanpage:Picksに連動して5言語で閲覧 720mlの先発隊としてイメージを合わせる (酒蔵承認済) 720mlを購入した場合、購入できるショップ一覧を表示銘柄ブランド名機能的特徴「KURA ONE」商標登録「米マーク」商標登録アルコール飲料として識別英語またはローマ字表記 34 Copyright 2023 id10 japan All rights reserved.

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2022 - NON-JAPANESE SPEAKERS × DIGITAL ネーミング日本酒の特徴が分かるように独自のルールに基づいて商品名を編集しています。ローマ字 / 英語日本語が分からない人でも商品の識別ができるようローマ字や英語でラベルに表記しています。多言語デジタルツールと連動して商品詳細は日本語 /英語/フランス語/中文繁体語/中文簡体語で表示されます。味わいチャート全てのKURA ONEには、製造酒蔵が考える商品の味わいがチャートになって記載されています。 Light ⇄ Body / ライト ⇄ ボディ Sweet ⇄ Dry / 甘口 ⇄ 辛口 Simple ⇄ Complexity / シンプル ⇄ 複雑 Acidity / 酸味 Umami / うまみ Finish / キレアルミ缶日本酒商品化研究商品詳細へのQRコード QRコードを読み取ると、スマートフォンアプリ (Japanpage:Picks) に連動して、日本語/英語/フランス語/中文繁体語/中文簡体語で詳しい商品のストーリー/酒蔵情報/地域の魅力を伝える動画や記事が閲覧できます。飲める店/買える店へのQRコード「もっと欲しい！」という人のために「飲める店」「買える店」の一覧が閲覧できます。 35 Copyright 2023 id10 japan All rights reserved.

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2022 - NEW CONCEPT アルミ缶日本酒商品化研究背景： 720ml瓶は「重い」「割れる」「容量が大きい」「飲みきれないので劣化する心配」といった手に取ってもらえない容器の課題、海外展開の際に多言語ラベルに変更しないといけない課題、ガラス瓶資材の高騰、 180mlアルミ缶は 500円前後のイメージ価格の課題、紫外線 100%遮断や軽量など、市場需要と容器の有能さは理解していても、こだわりの日本酒をアルミ缶に充填し商品化して市場に出すには課題が多い。提案：アルミ缶日本酒の容量を 200mlにし、3缶入り (200ml*3=600ml)を720mlの同類商品の代替カテゴリーとして位置付けることで、「一合サイズの商品」ではなく、「 720mlの小分け商品」として認識し、アルミ缶日本酒のイメージ価格からの脱却、そして「 720mlだと飲みきれないので小分けしたい」「開封ごとに常にフレッシュな酒質を飲みたい」というニーズに応える商品として販売する。高さは 31cm程度のため既存の棚に収まる。特徴の比較 720ml瓶 KURA ONE®*3缶サイズ： 28cm程度 31cm程度 *720mlとほぼ同じ 8cm程度 7cm *720mlより小さい容量： 720ml 600ml *720mlの83% 重量： 1.2kg 0.72kg *720mlの60% > 海外配送費用削減販売価格： - 720mlとほぼ同じに設定ラベル： - レイアウトデザイン輸出ラベル：対象国ごとに裏ラベルを対象国ごとに記載内容を作成し対応変更して貼付開栓後、劣化が始まる開栓までフレッシュ開栓： 36 Copyright 2023 id10 japan All rights reserved.

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KURA ONE®TRIP 2022 アルミ缶日本酒商品化研究 KURA ONE®が世界と地域を繋げるアイコンとして、酒蔵 / 銘柄が生まれた地域の街並みや風土を紹介するブランド動画。街の入口から始まり、街のランドマークや酒蔵を紹介して、地元で愛されているお酒としてお伝えします。1酒蔵あたり約2分程度。 14酒蔵の内容をまとめて格納。27分13秒。 YouTube 38 Copyright 2023 id10 japan All rights reserved.

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2022 - KURA ONE®BOX アルミ缶日本酒商品化研究 KURA ONE STORY. 米種類の違いから味わいの個性を楽しむ原酒の濃厚な日本酒を楽しむバナナやリンゴの新感覚の香りを楽しむ With Japaneae Craft 冷感盃ボックス花酵母の日本酒を楽しむ新感覚の日本酒の辛口を楽しむ Champion Sake受賞酒を楽しむ For Starter 伝統工芸酒器ボックス硝子酒器ボックスガチャボックス 39 Copyright 2023 id10 japan All rights reserved.

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2022 - FEATURED アルミ缶日本酒商品化研究 1 2 3 4 国内外受賞歴酒蔵の代表銘菓柄のみ 720mlのデザイン要素を使用個別銘柄を想起ネーミングを独自ルールで再編集ローマ字/英語表記ラベルレイアウトをデザインして一貫性を表現 5 6 7 8 飲む前から特徴が見える味わいチャート QRコードから商品詳細や買える店へリンクコンパクトサイズ 180ml 196g 9.9cm 日本酒天敵の紫外線を100%遮断アルミ素材 41 Copyright 2023 id10 japan All rights reserved.

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2022 - PRODUCTS アルミ缶日本酒商品化研究ブランド名 KURA ONE® (クラワン) [BtoC] 銘柄数 21銘柄 (11都道府県14酒蔵) 帰属者アイディーテンジャパン株式会社販売開始日 2023年1月31日サイズ (幅/高さ) 5.7/9.9cm [BtoB] 容量 180ml MOQ/SPQ 1銘柄あたり30缶/30缶重量 196g 箱サイズ(縦/横/高さ) 30/35/11cm 内容純米酒箱重量 6.8kg 選定基準国内外で受賞歴のある酒蔵の代表銘柄価格別途価格オープン価格送料購入者負担製造者各酒蔵発注方法オンライン加工者提携山形県酒蔵支払/出荷支払後に出荷販売者アイディーテンジャパン株式会社配送先国内・海外指定住所 *2022年5月現在発注方法オンライン受取方法国内・海外直送/店舗受取/店舗販売 *店舗受取ツール開発中 *200mlへ変更予定 *216gに変更予定 *自社工場検討中 *予定 42 Copyright 2023 id10 japan All rights reserved.

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2022 - RESOURCE アルミ缶日本酒商品化研究 [KURA ONE®] 公式サイト https://sake.japanpage.jp/ Instagram https://www.instagram.com/kuraonesake/ Twitter https://twitter.com/kuraonesake facebook *プライベートグループ →https://kuraone.com へ移行予定 https://www.facebook.com/groups/kuraonesake LINE https://page.line.me/078vtdvv ブランド動画 https://www.youtube.com/watch?v=ErUQWAzM_JI KURA ONE®TRIP. https://www.youtube.com/watch?v=DSSwYKz3CcE&t [代表的なメディア掲載] Discover Japan https://app.box.com/s/9jtd1xhifcjﬁb6ilbjlb4wtywysr5xd 日経MJ https://app.box.com/s/jsp5mhtlkvlj04ph2sht4j4b69vhy7wb 地上波テレビ https://www.youtube.com/watch?v=LznF0PDKnEE 43 Copyright 2023 id10 japan All rights reserved.

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ありがとうございました