「お料理のコツ」と情報教育

「お料理のコツ」 と 報 情 教育 すなみ ほくと 2008.08.07 PCC2008 in 慶大SFC design719

自己紹介 角南 北斗（すなみ ほくと） 大阪府在住。フリーランス。 専門：Webデザイン、日本語、教育。 design719

日本語教育 大学院での専門は日本語教育学 日本語学校等で日本語を教えていた 現在は教材開発や授業支援がメイン design719

情報教育 PCカンファレンスには2003年より参加 諸研究会での発表、ブログでの情報発信 調理師専門学校で情報デザイン講師 design719

Webデザイン 2005年よりフリーランスでWeb制作 教育関係を中心にWebサービスを設計 現場のITアドバイザーとしても活動 design719

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さて、本題 design719

「料理ができる」と 「コンピューターができる」は けっこう似てますよね？ design719

料理ができる ＝レシピと食材と道具があれば作れる ＝冷蔵庫の残りものでサッと80点以上 design719

コンピューターができる ＝特定環境で指示があれば操作できる ＝制約のなか自分で判断して問題解決 design719

「できる」ということ ＝特定環境で言われた通りに手が動く ＝制約の中で目的に応じて結果を出す design719

「できる」は感覚 「記憶」ではなく「把握」している 「誰にも同じ知」ではなく「自分の世界観」 「情報伝達」ではなく「感覚の創造」 design719

コツはうまく説明できない でもコツを実感することはできる 大事なのは「いかに実感してもらうか」 design719

いつもはここで終わるんですが・・・ design719

実感につなげるために １．柔軟な実践力（どんな方法がある？） ２．実践の深い理解（それをする意味は？） design719

柔軟な実践力 １．授業（整えられた環境）でできる ２．現実（ありそうな場面）に対応できる ３．外的な評価に対応できる design719

実践の深い理解 １．個々のタスクが指示通りできる ２．タスクの前後をふまえられる ３．全体における意味を考えられる design719

大事なのは「いかに実感してもらうか」 design719

教師がしたことより学習者が学んだこと 実践の「内容」より「意図」 哲学なき教育に「コツ」はなし design719

おしまい。 design719

ご静聴ありがとうございました ご意見・ご感想・その他なんでも 下記までお願いします hello@shokuto.com http://shokuto.com design719

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