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title: 2024にいがたオーガニックフェスタ上越裏面「つなげよう 子どもたちの未来へ いのちの循環 地域の循環」
tags:  #フライヤー  
author: [村越洋一](https://www.docswell.com/user/murachef)
site: [Docswell](https://www.docswell.com/)
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description: にいがたオーガニックフェスタ上越実行委員会による、にいがたオーガニックフェスタが開催されます。有機栽培の商品や飲食店舗、クラフトの出店がある他、子どもたちの未来について考える提案をする映画上映、ワークショップ、講演会など多彩な企画があります。また、楽しめる音楽演奏や種交換会もあります。具体的なサブイベントに、『夢みる給食』の映画上映、縄ないミニわら細工体験、烏帽子田 彰氏による講演会『美味しく愉しい健康人生 ～忘れ去られるアタリマエの食こそ大事・健康になれる住宅～』等があります。参加費用や事前予約制、定員については各企画によって異なるので確認が必要です。村シェフが出演
published: September 16, 24
canonical: https://www.docswell.com/s/murachef/K222GV-2024-09-16-201603
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![Page Image](https://bcdn.docswell.com/page/G75GXN2G74.jpg)

1Fイベント会場
マルシェ 10:00～15:00
有機・自然栽培農作物、食品、加工品、飲食、クラフトなど30店舗！
つなげよう子どもたちの未来へ
〜いのちの循環 地域の循環〜
お いしい
映画上映
2F オープンMUJI
｢夢みる給食｣ 10:30~/13:00~
オオタヴィン監督のトークメッセージも上映 !!
２回上映（上映時間90分・定員各50名）
観賞料金￥1,000/大学生￥500/高校生以下無料
ワークショップ
縄ない•ミニわら細工体験
、う
れし
い、
へるし
い！
と
もっ
1Fメインステージ
10:00 ～ 12:30
ちょっと気軽にわらわら（笑ワラ）楽しむ わら細工
●縄ない体験
10：00～ 約20分ごとに6回開催
参加費 無料 当日受付 各回先着10名程度
●ミニわら細工体験 (ミニ縄ストラップ2個)
10:00～11:00 / 11:30～12:30・２回開催
参加費 500円 限定各回10名
事前予約制・NPOかみえちご山里ファン倶楽部
kamiechigo@nifty.com / 025-541-2602
おいしいデザイナー ｢村シェフ｣
シェアトーク＆ジビエ料理販売
●ランチ付きシェアトーク会 10：30～12：30
エアルーム(固定種)の視点から
種苗法やオーガニックについて
分かりやすいお話と村シェフの地産地消のお弁当
【〜上越の発酵とエアルーム食材を体験しよう！〜】
｢のこと弁当｣ ～秋土用 二十四節気の霜降の季節料理～
参加費 2000円 (ランチ･資料兼お品書き付) 限定20名
・事前予約制 申込はフォームから→
講演会
参加無料
みんなのトーク会
参加無料
1F メインステージ
15:00 ～
テーマ「オーガニックって何？」
来場者とブース出店者･行政関係者が一緒に考えるトーク会
それぞれの立場で考える「オーガニック」から
みんなの「オーガニック」を深めて紡ぎだすフィナーレ
・みんなのトーク会 & 種交換会 共通問合せ ご意見
鴫谷(シギタニ)まで osigipon@gmail.com
写真提供
森のこども園てくてく
1F メインステージ
13:45 ～ 14:50
烏帽子田 彰氏
「美味しく愉しい健康人生
～忘れ去られるアタリマエの食こそ大事・健康になれる住宅～」
＊おいしいデザイナー村シェフ村越洋一氏との対談トークも開催
烏帽子田（えぼしだ）彰 氏
川室記念病院長(上越市北新保)・広島大学名誉教授
厚生省局次長・総理府技官(科学技術庁)を経て
広島大学公衆衛生学講座教授(2000年)
厚生労働省政策科学総合研究審議会委員
広島県食品安全推進協議会長など担い2019年より現職
2F シェアキッチン
10:30～(10:15開場)
●ジビエ料理販売 12：00～ 995円 限定50食
【猪シチューかけご飯 温玉添え】
＊上越産 雪国の猪肉使用（雪国ジビエより）
＊創業99周年となる新井のかつての
洋食店「新洋軒のロイヤルライス」をフューチャリング
問合せ hsakata2525@gmail.com / 090-1611-1600 (坂田まで)
＊当日10時～先着10名限定にて観覧チケットを
1Fメインステージにて無料配布！（立ち見席）
前売券・問合せ
hsakata2525@gmail.com
090-1611-1600 (坂田まで)
オーガニック給食を夢みる市民、夢みる市長、夢みる農家を描く
ウルウル感動する エンターテイメント★ドキュメンタリー！
シェアトーク会
申込はこちら
村シェフ（村越洋一 ）
シェフ、陶芸家、前妙高市議会議員
ホテルオークラ、レストラン新洋軒に勤務
現在ねおかんぱーにゅ南部主宰
指導歴 / 上越情報ビジネス専門学校
新井高等職業訓練校ほか
（村シェフで検索）
種交換会 1F メインステージ
参加無料
13:00 ～ 13:30
自家採種のタネを持ち寄り､交換し､広げましょう！
音楽演奏 1F 音楽演奏エリア
10:00 ～ 13:00
観覧無料
〜メインテーマに沿った曲を演奏〜
・コスモフィッシュ・トライアングル
・Silkyblue・memory of water
にいがたオーガニックフェスタ上越実行委員会
10/27(日) エルマール
峯村（ミネムラ）
1Fイベント広場
10:00-15:30 2F無印良品 直江津 090-1653-9005/ feb-2013@sea.plala.or.jp
2024/