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title: えだまめ早食いMRアプリから始める地域課題解決
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author: [fubuky35](https://www.docswell.com/user/fubuky35)
site: [Docswell](https://www.docswell.com/)
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description: KomeKaigi2026 登壇資料 https://komekaigi.dev/
published: October 31, 26
canonical: https://www.docswell.com/s/fubuky35/K3JVJ2-2026-10-31-090151
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えだまめ早⾷い
MRアプリから始める
地域課題解決
XR × AIで描く新潟のミライ図！
KomeKaigiなのに枝⾖ですみません🙇
fubuky35 KomeKaigi 2026 2026/10/31
世界えだまめ早⾷い選⼿権 2026 出場の様⼦
出展：https://www.youtube.com/live/hgoeyIYID3k


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⾃⼰紹介
fubuky35
昨年の作品
フブキ サンジュ―ゴ
新潟市で働くソフトウェアエンジニア
にいがたXRスクール 第2期⽣
XR / 3DCGが好き
最近はAI‧機械学習も勉強中
えだまめ早⾷い選⼿VR
にいがたデジコングランプリ2025
テクノロジー部⾨ 優秀賞🏆
XR × 新潟で、いろいろ作ってます！
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新潟、実は「えだまめ県」です
新潟は枝⾖の⽣産量、消費量
全国
1
位
でも県外にはあまり知られていない...
美味しい新潟枝⾖を⾃分たちでほとんど⾷べてしまうから😂
出典：新潟県「8⽉の旬 えだまめ（茶⾖）」
https://www.pref.niigata.lg.jp/sec/syokuhin/shun08-edamame.html
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世界えだまめ早⾷い選⼿権
100秒
で、どれだけたくさん枝⾖を⾷
べられるかを競う⼤会
約1万⼈
来場者
アオーレ⻑岡 / 2026年
出展：https://www.youtube.com/live/hgoeyIYID3k
約600kg
2026年⼤会ポスター
出展：https://edamame.world/
世界最⼤級の枝⾖の祭典
イベント全体で消費
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枝⾖早⾷いを攻略するMRアプリを作成！
https://www.youtube.com/watch?v=Hle1ZNc01jI
⾚枠：3粒枝⾖
緑枠：2粒枝⾖
3粒枝⾖を狙う早⾷い戦略！
Quest 3 Camera API
↓
Unity Sentis
↓
YOLOv9t
YOLOv9tをファインチューニングして枝⾖専⽤AIを作成 → Quest3でリアルタイム検出
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枝⾖専⽤AIを育てるデータ戦略
2. ドメイン適⽤
1. 特徴学習
3. ネガティブサンプル
「枝⾖じゃない」を覚える
本番の⾒え⽅に適応
枝⾖そのものの特徴を学習
約30枚 (約10%)
約200枚
約100枚
⼤きく‧くっきり撮影
これだけで枝⾖の粒数は判定できる
課題：実環境(Quest)での利⽤
Quest Camera APIで実環境を撮影
課題：誤検知
枝⾖のない写真も追加
誤検出対策
⾃前撮影‧⼿動アノテーションで300枚超
開発で使った枝⾖は1kg超。毎⽇の枝⾖を茹でてくれた家族に感謝です🙇
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本番でも問題なく動作！……しかし
https://youtube.com/shorts/S4xcJ-AqQb8?feature=share
予選敗退
AI：✓
Quest：✓
⼈間：×
ボトルネック：
私の早⾷いフィジカル
でも、新潟の枝⾖は最⾼に美味しかった！✨
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この技術、えだまめ早食い以外にも使えるのでは！？
応⽤の可能性
抽象化すると
今回やったこと
3粒⼊りを
⾒つける
⼭盛りの枝⾖から検出
その場でXR表⽰
AIで⾒つけ
XRで伝える
対象の条件を変えれば
別のものにも使えるかも
農業‧製造業
選別‧検査へ
規格‧熟度‧キズ‧⽋陥
現場を⽀えるヒントに
枝⾖早⾷いの技術が、地域の「⼈⼿不⾜」を考えるヒントに
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技術のムダ使いから、新潟の未来へ
● 技術のムダ使いは最⾼に楽しい！
● それを別のことに使えないか考えてみたら⸺
興味 × 技術 × 課題が「お結び」されて
新しい何かが⽣まれそうな予感！
最後に、県外からKomeKaigiにお越しの皆様
新潟県は「えだまめ」県🫛
これだけでも覚えて帰ってください！
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