--- title: KISSUI GROUP採用ピッチ tags: author: [KISSUI GROUP](https://www.docswell.com/user/3097212752) site: [Docswell](https://www.docswell.com/) thumbnail: https://bcdn.docswell.com/page/37K9L8GV7D.jpg?width=480 description: KISSUI GROUP採用ピッチ by KISSUI GROUP published: July 01, 26 canonical: https://www.docswell.com/s/3097212752/5VJJNP-2026-07-01-092646 --- # Page. 1 ![Page Image](https://bcdn.docswell.com/page/37K9L8GV7D.jpg) # Page. 2 ![Page Image](https://bcdn.docswell.com/page/LJ3W325QJ5.jpg) 01 成し遂げたい夢がある。 私たちが信じるもの。VISION 成し遂げたい夢。 02 私たちを熱中させるワケ。 Contents ここでしか味わえない体験のすばらしさを知っているから。 香りも音も技も味わえる場所。 03 夢への道のり。 強み・特徴。ブランドごとの特徴。 04 熱中できる環境がある。 大切にしていること / 評価制度/ キャリアパス 福利厚生 / 先輩インタビュー / 選考フロー / 会社概要 ©KISSUI GROUP Inc. All Rights Reserved. # Page. 3 ![Page Image](https://bcdn.docswell.com/page/8JDK4ZDWEG.jpg) 01 成し遂げたい夢がある。 ©KISSUI GROUP Inc. All Rights Reserved. # Page. 4 ![Page Image](https://bcdn.docswell.com/page/VEPKMDXX78.jpg) キミは知っているはず。 叶えたい夢があって、時間が流れるのを忘れて没頭した日々の楽しさを。 成し遂げたいものがあって、毎日努力しても、つかめなかった悔しさを。 目の前の人たちを喜ばせたくて、できることをなんでもやった懸命さを。 私たちには夢がある。 ©KISSUI GROUP Inc. All Rights Reserved. # Page. 5 ![Page Image](https://bcdn.docswell.com/page/27VV91L37Q.jpg) 私たちのビジョンは、「東京文化を世界へ」。このビジョンのもと、東京の食文化、おもてなしの心、粋な接客を日本全国へ浸透 させ、さらに世界へと広めていきます。国外でもアジアや北米、欧州を中心に展開を予定しています。「どこに行っても同じ店」 ではなく、1店舗1店舗が独立しているかのように、各地域で店舗ごとの色を出していくこと。もんじゃ焼きの「味」を追究し続け ることはもちろん、「人財」の育成や「店舗デザイン」だけでなく、サービスやメニュー構成も変えていきます。ビジョンを叶え るためには、圧倒的なNo.1にならなければなりません。日本で1番高い山はご存知ですか?富士山ですよね。じゃあ、2番目とは？ すぐには浮かばないと思います。私たちはもんじゃ焼き業界において、そんな2番目が思い浮かばないほど、もんじゃ焼き業界の、 圧倒的No.1になることを目指しています。私たちは未だ誰も成し遂げたことがない、大きな夢に向かってチャレンジしています。 ©KISSUI GROUP Inc. All Rights Reserved. # Page. 6 ![Page Image](https://bcdn.docswell.com/page/5JGLZ2XY7L.jpg) ～ 創業からの軌跡～ 17 80 700 以上 ブランド 以上 店舗 メニュー種類 ©KISSUI GROUP Inc. All Rights Reserved. 以上 # Page. 7 ![Page Image](https://bcdn.docswell.com/page/47QYLP86EP.jpg) 私たちが信じるもの。 東京は世界有数の大都市かつ日本を代表する観光地でありながら、 意外にも名物といえる食べ物が認知されていません。東京の名物料理として、 本当に美味しいもんじゃ焼きを発信したい、そんな思いからもんじゃ焼き専門店を聖地・月島で始めました。 江戸時代末期から生まれたもんじゃ焼き。気づいたらまた食べに来てしまうもんじゃ焼き。 下町の親しみやすくて、あったかくて、ちょっぴりおせっかいなお店。 そんな下町の文化を大切にしてきました。私たちの経営理念は「伝統と革新」。 この食文化のカタチをそのままに、新しい味や表現、手段を加えながら、革新していく。 そうすることで多くの人にこの食文化を届けたい。 それが私たちの夢です。 「東京文化を世界へ」 ©KISSUI GROUP Inc. All Rights Reserved. # Page. 8 ![Page Image](https://bcdn.docswell.com/page/KE4WDY2MJ1.jpg) 02 私たちを熱中させるわけ。 ©KISSUI GROUP Inc. All Rights Reserved. # Page. 9 ![Page Image](https://bcdn.docswell.com/page/L71YZ6MYJG.jpg) 夢に本気であれ。 味にこだわる。 空間にこだわる。 焼き方にこだわる。 粋な接客にこだわる。 非日常体験にこだわる。 ©KISSUI GROUP Inc. All Rights Reserved. # Page. 10 ![Page Image](https://bcdn.docswell.com/page/G7WG9W31E2.jpg) 目の前で旬の食材を調理。 土手づくりなど、もんじゃ焼き ならではの技で「視覚」を楽しませる 立ち上る、海鮮出汁が 染み込むもんじゃ焼きの香りで 「嗅覚」を楽しませる にぎわう店内の笑い声や 店員との会話、軽快なヘラの音 「聴覚」を楽しませる いつまでもアツアツで 焼き加減によって味が変化し、 おこげまで楽しむことができ、 「味覚」を楽しませる 目で鼻で耳で舌を魅了し、特別感を提供する。 お客様から「楽しかった!! 」 の言葉をいただける稀有な業態。 ©KISSUI GROUP Inc. All Rights Reserved. # Page. 11 ![Page Image](https://bcdn.docswell.com/page/4JZL95VXE3.jpg) あの癖になる味わい。食欲をかきたてる香り。カンカンカンッ!!と打楽器のように奏でる心地のよいヘラ の音や、焼き師との楽しい会話、初めて耳にするもんじゃ焼きの歴史。目の前でプロによって繰り広げら れる、躍動感のある5分間のライブクッキング。出来上がったもんじゃ焼きを自分の手で口へと運ぶワク ワク感。ここでしか味わえない体験があります。これは家庭では味わえない、お店に来ないと味わえない、 非日常的な体験。味わった人にはわかる。また食べに来たくなる、東京に来たからこそ、もんじゃ焼きを 食べようと思わせる、この体験のすばらしさを、私たちは知っているから。 だから本気で世界へ届けたいと思えるのです。 ©KISSUI GROUP Inc. All Rights Reserved. # Page. 12 ![Page Image](https://bcdn.docswell.com/page/YE6WK95PEV.jpg) 夢への道のり。 ©KISSUI GROUP Inc. All Rights Reserved. 03 # Page. 13 ![Page Image](https://bcdn.docswell.com/page/GE5MPNYPE4.jpg) ©KISSUI GROUP Inc. All Rights Reserved. # Page. 14 ![Page Image](https://bcdn.docswell.com/page/972965GZJR.jpg) 1店舗1店舗が独立しているかの ように、各地域・各店舗ごとの 色を出しています。そうするこ とによって、地元に根づいたお 店となり、愛されるお店に変化 していくと考えています。 「コンセプト」×「価格帯」で分 けた、もんじゃ焼きの専門店を複 数ブランド展開し、幅広いお客様 層に喜ばれる業態展開。多種なブ ランドを持つことで、社内でも競 争が生まれ、より良い店舗づくり につながっています。 お客様の目の前での卓上調理を 通してエンタメを演出。お客様 と約5分間のコミュニケーション で付加価値を添えてもんじゃ焼 きを提供します。また、プロが 調理することで最高に美味しい 状態で召し上がっていただく。 ここでしか味わえない「東京の 文化体験」につながります。 もんじゃ焼きの命ともいえる 「出汁」に加え、海鮮はもちろ ん、キャベツひとつとっても、 もんじゃ焼きに合う究極のキャ ベツ栽培を目標に、提携農家の 皆さんにご協力をいただき、安 全・安心な美味しい食材の提供 にこだわっています。 ©KISSUI GROUP Inc. All Rights Reserved. # Page. 15 ![Page Image](https://bcdn.docswell.com/page/DJY49KVN7M.jpg) ポジショニングマップ もへじ くうや おこげ ・本店開業：２０１5年3月 ・本店開業：２０１８年４月 ・本店開業：２０１9年１２月 高級感 フォーマル カジュアル たまとや ・本店開業：２０21年1月 MOHEJI ・本店開業：２０１9年１１月 加とう ・本店開業：2024年11月 親しみやすさ ©KISSUI GROUP Inc. All Rights Reserved. # Page. 16 ![Page Image](https://bcdn.docswell.com/page/V7NYLRMVE8.jpg) 04 熱中できる環境がある。 ©KISSUI GROUP Inc. All Rights Reserved. # Page. 17 ![Page Image](https://bcdn.docswell.com/page/YJ9P4MNV73.jpg) 「正しい努力は正しく評価する」という考えのもと、粒度の高い評価制度を用意しています。店舗と個人を対象に、月に 一度の評価が実施されます。店舗については、売上、クレンリネス、お客様満足度など、複数の評価軸を設定しており、 その中でも評価項目が多数組み込まれています。たとえば、クレンリネス150項目以上の評価項目があり、得点制で評価が 決まります。総合評価だけではなく、清潔度1位など部門別でも評価がされることが、弊社の特徴です。評価項目が多数あ りますので、何が評価されて、何が足りなかったのか、一目でわかるように数値化されています。評価が上がればその分 給与に反映。頑張ったら頑張った分だけ評価される仕組みになっています。 年 収 例 628 万円 店長 入社2年目/26歳 月給50.1万円＋賞与 874 万円 ブロックマネージャー 入社4年目/35歳 月給67万円＋賞与 1076 ©KISSUI GROUP Inc. All Rights Reserved. 万円 事業部長 入社6年目/38歳 月給88万円＋賞与 # Page. 18 ![Page Image](https://bcdn.docswell.com/page/GJ8DQLK4JD.jpg) まだまだ成長過程の会社。「もっと良くしよう！と考えながら動ける人」なら誰にでもチャンスがあります。 3か月ごとに評価を実施、最短で半年でエリアマネージャーに抜擢という事例も多数。 このスピード感を楽しめるのは、右肩上がりの企業成長を続ける私たちならではなのかもしれません。 STAGE 04 STAGE 03 STAGE 02 STAGE 01 役割 東京の名物料理 「もんじゃ焼き」を通して 東京の文化体験を提供する 人材育成・施策遂行 リーダーシップ・マネジメントなど 売上、利益、お客様満足度を最大化 するための能力を発揮する 担当エリアの新店OPENや 複数店舗の管理を行い、 お客様から「選ばれ続ける」 仕組みをつくる 仕事内容 サービス・調理 店舗マネジメント 複数店舗 マネジメント 事業統括 役割 一般社員 店長・副店長 エリアマネージャー 経営幹部 入社年次 一般社員 イメージ 店長・MGR候補 入社後1～12か月 入社後13か月～2年 入社後2～3年 入社後4年 入社後1～3か月 入社後4～6か月 入社後6か月～1年 入社後2年 ©KISSUI GROUP Inc. All Rights Reserved. # Page. 19 ![Page Image](https://bcdn.docswell.com/page/LJLMXLZVER.jpg) 先輩社員インタビュー 【 KISSUI KOREA 代表取締役 Sさん / 30代 男性 】 Q. 入社理由は？「再燃した飲食への想い」×「Missionへの共感」 イタリアンから人材営業へ転身後、やはり食への情熱が再燃。 「現場の先にあるキャリア」を求め、『東京代表の観光業として世界の人々の想い出をつくる』という ミッションに直感で惹かれ、入社を決意いたしました。 【営業部 教育チーム Tさん / 20代 女性】 Q. 7ヶ月での教育チーム抜擢。その理由は？「とことん人に向き合う姿勢」を評価された。 入社当初から「教育に携わりたい」と公言。現場経験わずか7ヶ月でその夢を叶えました。 上司から言われたのは、「技術は後からでいい。あなたの人に向き合う姿勢、他者の成長に喜びを 感じる価値観を、新設部署の”教育チーム”で発揮してほしい」という言葉でした。スキル以上に、 「想い」を評価してくれる文化がここにあります。 ©KISSUI GROUP Inc. All Rights Reserved. # Page. 20 ![Page Image](https://bcdn.docswell.com/page/47MYLMVN7W.jpg) 先輩社員インタビュー 【営業部 ブロックマネージャー Tさん / 30代男性】 Q. 「成功するまで続ける」最速昇格を支えた行動原理は？ 仕組み化で成果を出す視点。 「始めた時点で勝ち」という考え方を大切にし、部下にもこの「一貫性」と、状況に合わせて変化する 「適応力」を伝え続けています。 店長、エリアマネージャーとして、仕組み化や部下へのエンパワー メント（権限移譲）の方法を学び、「一人ひとりの社員の成長を支援しながら結果を出す」という点 に変化しました。 この「人」と向き合うことが、最大のやりがいにつながっています。 【営業部 教育チーム マネージャー Yさん / 30代男性】 Q. どんな社風？「年齢・経験・社歴関係なく、挑戦できるチャンスが誰にでもある」 私が入社後に特に注力したことは「教育チームの立ち上げ」です。 今後の出店加速も見据え、属人的な店舗運営ではなく、「誰が担当しても”売上”と”クオリティ” を最大化できる仕組み作り」を進めてきました。決して、全てをマニュアル化して現場に落とし込む のではなく、店舗や商品に対する想い、判断の背景まで伝えることから、本質的に人材育成のスピー ドを上げることが私たちの最大のミッションであり、私のやりがいにつながっています。 ©KISSUI GROUP Inc. All Rights Reserved. # Page. 21 ![Page Image](https://bcdn.docswell.com/page/P7R9KV24E9.jpg) 福利厚生 休日休暇 昇給年4回 完全週休2日制 賞与年2回 結婚休暇4日間 社会保険完備 健康休暇2日 交通費全額支給 誕生日休暇1日 健康診断 社員旅行休暇 駐車場・駐輪場補助制度 慶弔休暇 資格取得支援制度 生理休暇 入社贈答品 出産休暇 ご家族招待制度 育児休暇 社員割引（30％オフ） 介護休暇 ©KISSUI GROUP Inc. All Rights Reserved. # Page. 22 ![Page Image](https://bcdn.docswell.com/page/PJXQLZDZ7X.jpg) 各種手当 転居費用支援制度 役職給 住宅手当 家族手当 （配偶者：5,000円/月、子ども1人あたり3,000円/月） 勤続手当（最大30,000円/月） 結婚手当（50,000円/回） 出産手当（50,000円/回） 食事手当（10,000円/月） プレゼント手当 通信費手当 大入手当 ©KISSUI GROUP Inc. All Rights Reserved. # Page. 23 ![Page Image](https://bcdn.docswell.com/page/3JK9L8XVJD.jpg) 会社概要 会 社 名 株式会社KISSUI GROUP 代表取締役 加納 史敏 本 社 住 所 東京都中央区月島1-15-7 パシフィックマークス月島2階 設 2015年07月 立 従 業 員 数 事 業 内 容 5,078人（社員361人）※2026年7月1日時点 ※正規雇用労働者の採用数に占める中途採用比率： 2023年度 100% ／ 2024年度 100% ／ 2025年度 100%（2026年6月1日公表） 2026年4月より新卒1期生採用スタート 外食事業（もんじゃ焼き・酒場） ©KISSUI GROUP Inc. All Rights Reserved. # Page. 24 ![Page Image](https://bcdn.docswell.com/page/LE3W32RQE5.jpg) エントリー 書類選考 面接（１-２回 ） 入社 / 研修（1週間） 実施内容 実施内容 ①座学研修 【 簡易なご経歴確認 】 【 面接＋会社説明会 】 事業理解研修 商品理解研修 応募ポジション 勤務希望エリアなどを確認 経営理念 Vision・Missionの理解 ©KISSUI GROUP Inc. All Rights Reserved. ②実践研修 もんじゃ焼きの調理研修 # Page. 25 ![Page Image](https://bcdn.docswell.com/page/8EDK4ZYW7G.jpg) ©KISSUI GROUP Inc. All Rights Reserved.