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title: 酸化剤市場 - 世界市場シェアとランキング、全体的な売上と需要予測 2025 - 2032
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author: [BernieHudson35](https://www.docswell.com/user/1647704803)
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description: Leavening Agent 市場調査レポート（対象期間：2025 から 2032）          このレポートの無料サンプルをリクエストする =====&gt; https://www.reliablebusinessinsights.com/enquiry/request-sample/1378987?utm_campaign=13810&amp;utm_medium=9&amp;utm_source=Docswell&amp;utm_content=ia&amp;utm_term=&amp;utm_id=leavening-agent          Leavening Agent 市場のアプリケーション：          • 揚げ物  • シーフード  • 大豆製品  • 小麦粉  • その他           Leavening Agent 市場の製品タイプ：          • 無機膨張剤  • 有機膨張剤  • 生物発酵剤           Leavening Agent 市場の主要プレーヤー：          • Lesaffre  • AB Mauri  • Lallemand  • DSM  • Angel  • Forise Yeast  • Sunkeen  • Vitality King  • Kraft Foods Group Inc.  • Clabber Girl Corporation  • Kudos Blends Limited  • Eagle International  • Hansells Food Group Limited  • Ward Mckenzie Pty Ltd.  • Weikfield Products Private Limited  • Blue Bird Foods India Pvt. Ltd.  • Hongxing  • Xiaguang  • Rongda  • Haiweili  • Church &amp; Dwight  • Solvay  • Natural Soda  • Tata Chemicals  • Tronox  • Asahi  • Tosoh  • Noah Technologies  • Berun  • Yuhua Chemical           このレポートの詳細は、https://www.reliablebusinessinsights.com/leavening-agent-r1378987?utm_campaign=13810&amp;utm_medium=9&amp;utm_source=Docswell&amp;utm_content=ia&amp;utm_term=&amp;utm_id=leavening-agent をご覧ください。
published: July 04, 25
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酸化剤市場 - 世界市場シェアとランキング、全
体的な売上と需要予測 2025 - 2032
膨張剤 市場”は、コスト管理と効率向上を優先します。 さらに、報告書は市場の需要面と供給
面の両方をカバーしています。 膨張剤 市場は 2025 から 6.8% に年率で成長すると予想されてい
ます2032 です。
このレポート全体は 187 ページです。
膨張剤 市場分析です
レバニングエージェント市場の調査報告書は、現在の市場状況を詳しく分析しています。レバ
ニングエージェントは、食品産業において生地を膨張させるための添加物です。主要な成長要
因には、健康志向の高まりや加工食品需要の増加が含まれます。市場には、Lesaffre、AB
Mauri、Lallemand、DSMなどの主要企業が参入しており、競争が激化しています。調査結果
は、製品の革新や地域特化型戦略を通じて市場シェアを拡大することを推奨しています。ま
た、持続可能性への取り組みが重要であることが示されています。
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レポートのサンプル PDF を入手しま
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**レバーニングエージェント市場の概要**
レバーニングエージェント市場は、無機レバーニングエージェント、有機レバーニングエージ
ェント、生物学的レバーニングエージェントのカテゴリーに分類され、さまざまな用途に利用
されています。特に、フライ食品、海鮮、豆製品、小麦粉などでの使用が広がっています。特
に、消費者の健康志向の高まりに伴い、有機レバーニングエージェントの需要が増加していま
す。
市場環境においては、規制および法的要因が重要な役割を果たします。食品安全基準や、添加
物に関する規制が厳格化しており、各国の法律に従った製品の開発が求められています。ま
た、消費者の透明性要求に応えるため、成分表記の厳格化が進んでいます。こうした規制に対
応するため、企業は研究開発を加速し、安全で高品質な製品を提供することが必要です。
このように、レバーニングエージェント市場は、多様なニーズに応じて変化し続けており、今
後の成長が期待されます。
グローバル市場を支配するトップの注目企業 膨張剤
レブニングエージェント市場の競争環境は、多数の企業が存在し、多様な製品とサービスを提
供しています。主要企業には、レサフル、ABモーリ、ラレマンド、DSM、アンジェル、フォリ
スイースト、サンキーン、バイタリティキング、クラバーガール、クドスブレンド、イーグル
インターナショナル、ハンセルズフードグループ、ウォードマッケンジー、ワイクフィールド
プロダクツ、ブルーバードフーズ、ホンシン、シアグアン、ロンダ、ハイウェイリ、チャーチ＆
ドワイト、ソルベイ、ナチュラルソーダ、タタケミカルズ、トロノクス、アサヒ、トソー、ノ
アテクノロジーズ、ベルン、ユーハケミカルなどがあります。
これらの企業は、発酵剤の製造において重要な役割を果たし、パン、ケーキ、ビスケットなど
のベーカリー製品に使用されます。各社は、製品の品質向上や新技術の導入に取り組むこと
で、市場の成長を促進しています。たとえば、LallemandやLesaffreは、革新的な酵母製品を開発
し、それにより顧客のニーズに応えています。また、DSMやABモーリは、顧客向けの特注レシ
ピや製品を提供し、競争力を高めています。
売上高に関して、例えば、Lesaffreは数億ユーロの売上を上げており、Lallemandも同様の規模で
運営しています。これらの企業が市場において影響を与え続けることで、レブニングエージェ
ント市場は今後も成長していくと考えられます。
Lesaffre
AB Mauri
Lallemand
DSM
Angel
Forise Yeast
Sunkeen
Vitality King
Kraft Foods Group Inc.


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Clabber Girl Corporation
Kudos Blends Limited
Eagle International
Hansells Food Group Limited
Ward Mckenzie Pty Ltd.
Weikfield Products Private Limited
Blue Bird Foods India Pvt. Ltd.
Hongxing
Xiaguang
Rongda
Haiweili
Church &amp; Dwight
Solvay
Natural Soda
Tata Chemicals
Tronox
Asahi
Tosoh
Noah Technologies
Berun
Yuhua Chemical
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膨張剤 セグメント分析です
膨張剤 市場、アプリケーション別:
揚げ物
シーフード
大豆製品
小麦粉
その他
膨張剤は、揚げ物や海産物、豆腐製品、小麦粉などの食品において重要な役割を果たします。
揚げ物では、膨張剤が軽やかな食感を生み出し、海産物ではクリスピーな衣を作ります。豆腐
製品に加えることで、ふわっとした食感を得ることができ、小麦粉製品では生地の膨らみを促
進します。このように、膨張剤は食感や風味を向上させるために使われています。現在、最も
成長しているアプリケーションセグメントは、健康志向の消費者向けの代替プロテイン製品で
す。
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膨張剤 市場、タイプ別:
無機膨張剤
有機膨張剤
生物発酵剤


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膨張剤の種類には、無機膨張剤、有機膨張剤、生物的膨張剤があります。無機膨張剤は、主に
重曹や重炭酸ナトリウムを含み、酸との反応で二酸化炭素を発生させます。有機膨張剤は、酵
母やバター乳など、天然成分から得られます。生物的膨張剤は、主に酵母による発酵プロセス
を利用します。これらの膨張剤は、焼き菓子やパンの品質向上を図るため、消費者の需要が高
まっており、結果的に市場の成長を促進しています。
地域分析は次のとおりです:
North America:
United States
Canada
Europe:
Germany
France
U.K.
Italy
Russia
Asia-Pacific:
China
Japan
South Korea
India
Australia
China Taiwan
Indonesia
Thailand
Malaysia
Latin America:
Mexico
Brazil
Argentina Korea
Colombia
Middle East &amp; Africa:
Turkey
Saudi
Arabia
UAE
Korea
レバニングエージェント市場は、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、ラテンアメリカ、中東・
アフリカの各地域で成長しています。北米では、アメリカとカナダが主導的な役割を果たし、
特にアメリカが約38%の市場シェアを持っています。ヨーロッパでは、ドイツ、フランス、英
国が大きな存在感を示し、全体で約30%のシェアを占めています。アジア太平洋地域では、中
国とインドが急成長しており、約25%の市場シェアを有しています。中東・アフリカは比較的
小さいですが、持続的な成長が期待されています。


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